澜沧古茶开展景迈山古茶树夏季养护

发布时间：2014-08-16

    景迈千年万亩古茶园是世界上保存较完好的大面积栽培古茶林之一，是我国源远流长的茶文化瑰宝，被誉为“茶树自然博物馆”。景迈山也是澜沧古茶的活水源头。

    随着古树茶的升温，在茶叶的采摘过程中，急功近利的行为时有发生。云南各大茶山被过度采摘，古茶树生长环境屡遭破坏导致茶树营养不良，茶叶减产、质量下降。如今，古茶树资源已成了稀缺资源，遵循古茶树的生长规律，定期养护、保护古茶树已成为维护茶叶品质稳定和茶山、茶叶可持续发展的首要任务。

景迈山的生物多样性

    适当的休养生息，是保持景迈茶醇厚滋味的重要条件。2007年，由于强采，对茶树造成了恶劣的影响，加上连年的干旱，上山采茶人的不专业，不懂留叶采摘，大大伤害了茶树。为此，茶妈妈曾多次向政府提意见和建议，希望通过立法的形式保护古茶园。自2007年以来，与澜沧古茶合作的茶农，古树茶都是只采春、秋两季，保证景迈山一年采两季留一季，让古茶树每年有足够的时间休养生息，品质更优秀，生命力更旺盛，为下一季的茶菁积蓄力量，也让这一千多年的活化石健康地延续下去。而茶妈妈更身体力行，亲自到茶山指导茶农们定期对景迈山环境、古茶树进行护养。

茶妈妈亲自指导茶农进行古茶树养护

 
古茶树常见附生植物

    每年春茶采摘后，自六月开始，澜沧古茶景迈合作社与茶农们便停采、停收原叶，以求让古茶树入秋前得到一个良好的休整期。夏季雨水充沛，茶树生长在阴湿的环境下，容易受一些寄生（附生）植物的侵染，如苔藓、地衣等。部分寄生植物在增进了物种多样性的同时也会严重影响到古茶树的生长，导致树体衰老加剧。因此，澜沧古茶景迈山合作社定期组织茶农们进行巡山，用削好的竹片仔细地把寄生在树干上的苔藓、地衣刮除干净；将已枯黄的老叶片、枝条掐掉（当地人称作“打顶”）；对被山泥冲泻的土壤进行加固等措施，藉此以保障古茶树最生态的生长环境。

景迈合作社的茶农正在“打顶”

    由于景迈茶区山高地广，无形中也增加了“打顶”这项工作的难度。但澜沧古茶人秉承着茶妈妈专注于茶坚持不懈的精神，始终坚持着定期对茶山、茶树进行悉心养护，体现了人、茶、山的和谐统一。
    四十八年来，景迈山就像是澜沧古茶的母亲，为我们提供了必要的营养、保护、动力和灵感，更为我们奉献了春億、001、景迈春香、005古粗、古树秋香、蘭香等茶中精品，并成为了澜沧古茶与广大爱茶人交流、结缘的纽带。

景迈全家福

    对于景迈山，古茶人满怀崇敬和热爱。因为爱所以尊重。我们爱每一片叶子，因为它赐予我们幸福的生活。我们珍惜每一片叶子，因为它经历千年自然孕育。我们尊重和爱护每一片叶子，保持它的生命力，还原它的生命轨迹。
    茶祖岩冷说：“留给你们牛马，怕遇病而亡；留给你们金银财宝，也怕你们花光；就留给你们这些茶树，才会让子孙后代取不尽用不完。”澜沧古茶人，将一如既往地守护着这山、这茶，践行茶祖的遗训，保护与传承这人文与自然文化双重遗产，让子孙后代能有取不尽用不完的古茶树资源，让天下爱茶人共享纯粹的古树茶。