澜沧古茶第一届古树计划茶师考核

发布时间：2014-11-20

    一名优秀的茶艺师。既要有销售技能，又要有专业素养、茶的思想。为了提升体系内茶师的专业技能，为澜沧古茶打造一支有思想、有品质、有专业、有职业尊严感的一线服务团队，澜沧古茶特别启动了“古树计划•茶师考核”计划。

    澜沧古茶“古树计划•茶师考核”是澜沧古茶体系内的茶师认证培训体系，全国范围内认可专业技能卓越的人才。在公开、公平、公正的前提下，结合有文字有记录的量化培训机制，给予茶师不同等级的考核和认可。“古树计划•茶师考核”分为四级、六级、八级三个等级。

    11月19日，澜沧古茶第一届“古树计划•茶师考核”在广州239同学会正式启动。这是广州秋季茶博会期间，澜沧古茶举行的首个大型活动，来自全国各区域的近200名优秀茶师在这里参加澜沧古茶四级茶师考核。

    考试分为笔试和实操考试两部分，参加考试的茶师必须具备：
    ◎不间断从事茶师岗位工作一年以上的专业经历；
    ◎100泡以上的茶品冲泡实操经验及泡茶笔记；
    ◎熟练掌握普洱茶的国家标准；
    ◎准确地演绎和呈现每一款茶品的具体特点。

    首轮笔试于上午8：30时开始，此轮考试着重检测茶师们对普洱茶的理解、对澜沧古茶产品体系的掌握程度，以及对茶行业茶文化的独立思考。

笔试现场

    次轮考试是实操考试。考生必须在十分钟内完成一生一熟两款普洱茶的冲泡，从煮水、温杯洁 具、投茶、润茶、出汤、品饮，到结束、清理茶席，这一切都要在十分钟之内有条不紊地进行，而且要保证将两款茶的香、水、味、韵及其个性特质完美呈现出来。

七人一组进行实操考试

王钧总经理任主考官

    千锤百炼，方能形神合一。考场上，身经百战的茶师们气定神闲、动作连贯流畅，一气呵成，考出成绩，考出水平，最大程度地发挥出澜沧古茶茶师应有的专业素养与精神。经过整整一个上午的考核，崔明贤等138名茶师经过习茶笔记、现场笔试、现场冲泡三道考核，顺利通过澜沧古茶四级茶艺师资格认证，成为澜沧古茶体系内首批官方认证的茶师。

实操考试

    这是一个关于成长与勇气的历程，一场心灵与茶的对话。这不是一个结束，而仅仅是一个新的开始，从此，这一批“古树种子”将踏上茁壮成长的新的征程，在漫漫茶路上，完成从量变到质变的飞跃。

公布成绩

    澜沧古茶的茶师，并非如茶艺师般强调艺术感官上的演绎技巧，而是专于茶事，懂茶、爱茶、惜茶、敬茶，熟知澜沧古茶茶品、品牌、文化，事茶专业、专心、专注。

我是澜沧古茶茶师，我为澜沧古茶代言

    我们大部分都是凡人，没有显赫的背景，没有华丽的舞台，没有如潮的掌声，但这并不妨碍我们内心坚韧如乌金、高洁如蘭香，在一方茶桌上，诠释作为一名茶师的精彩人生。