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Re:开年了!开门红!
前天
红包啊!
-- sungto
Re:开年了!开门红!
2012-02-02 02:05:36
祝;2012年生产顺利开门红!龙腾虎跃!...
-- 痴茶人
Re:厂部红火制茶品 八壹热闹贺龙年
2012-02-01 17:16:01
这个茶价格水分很高.
-- yongnian
Re:厂部红火制茶品 八壹热闹贺龙年
2012-02-01 17:14:31
都是骗子
-- yongnian
Re:厂部红火制茶品 八壹热闹贺龙年
2012-01-31 09:12:09
又要花钱了!
-- 茶鸟
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调煮“古韵金砖”

    又是一年新来到,吃喝那是少不了的,而且次数也比平常多了许多,大家图一个团聚、一个热闹。
    初二,中午一聚又几个时辰,下午趁着北方的暖阳和体内的酒意大睡至夜初,醒来全家并无饥意,肚中又有些腻感,随即做一壶好茶与全家共享。
    此文名为调煮,自有其意,古韵金砖本就是上好的老茶头所制,于泡于煮都是上好的饮品,循规蹈矩在此时已是没有新意和乐趣,故想出一新点,调整冲泡之方法,得新感品新味。
    随机拿来一个玻璃煮壶,底下放蜡烛的那种,煮好水,取了适量的金砖,不伤其叶的掰成小块状,用沸水先热一下要温煮的玻璃壶,至烫手速倒掉水,置入干茶块,再用沸水切边慢浸入壶底,至水过干茶3倍处停,放置于点......

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13小时前 |  浏览 (105) |  评论 (0) | 
驱车觅茗进“澜沧” 坐饮“普洱”扑鼻香

◆武汉茶友

 

     古人云诗言志,晋人杜育幼称“神童”,以文才名于时,人誉为“杜圣”。他最早赋啄茶事,是让茶、诗结缘的第一个实践者。昨日与彭主任一起,有缘专程去汉口参观刘总开的茶店,进门立马被古色古香的装修所震撼,只见店堂内左边是各种澜沧古茶,右边是与之配套的各类高档磁器,前有迎宾茶台,一位帅气的小伙子执壶表演,屏风后另有一茶台,店主之一的徐小姐端坐台后,在轻音乐伴奏下,亲自为我们泡茶,当时也就冒出一种诗茶结缘的感觉,坐在茶台前品茶谈茶,茶味悠长,如诗之神韵。钱谦益的《戏题徐元叹所藏钟伯敬茶讯诗卷》有“品诗如品茶”之说;而我突然觉得可以反过来说:“品茶如品诗”。有句诗说“赖有诗情合得......

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2011-12-10 09:46:31 |  浏览 (815) |  评论 (0) | 
相知古茶缘

◆陶生

 

    我并不是一开始就喜欢喝普洱茶,以前一直都是喝红茶、绿茶、乌龙茶、铁观音等等。最早接触普洱茶是在八十年代广州酒楼喝,广州人喜欢到酒楼饮茶,印象中这茶颜色特浓,像中药、像咖啡,喝这茶特别能解腻,但是因为当时酒楼里的茶叶都较差,感觉档次比较低。
    开始认识普洱茶是由2006年参加广州茶博会后。随着对普洱茶更多的了解,当年也选购了社会流行两个大品牌的茶品试饮,尝试能否找到一款适合自己心仪的普洱茶。
    2007年下半年我和太太一起参加茶博会,有幸被澜沧古茶公司的展位吸引,以及被澜沧古茶公司的领导和参展人员的热情服务和接待,经过生茶、熟茶仔细品饮,感受到了那古树茶特有的香气......

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2011-11-28 10:20:08 |  浏览 (623) |  评论 (0) | 
静心品抱诚

◆阿·佩

    最近有许久不见的朋友到广州来出差,抽出周末时间和他们游白云山,游越秀公园,酒足饭饱之后方才归家,到家已是一身疲惫,打开电视,整理完的茶桌,烧上水,疲劳之气这才缓缓疏散。
    品饮2011抱诚,这已是澜沧古茶第二次出抱诚了,怀着对去年抱诚美好的印象,对今天喝的这个茶还是比较期待的。由于大砖压得比较紧,很难泡开,我洗了两遍茶,汤色黄中泛绿,看着就比较清甜,本来就很少喝重口味的我,很合胃口。在如此繁杂的世界能碰到和自己胃口相同的茶还是比较有难度的。闻杯底的时候那种淡淡的易武茶香悠然而来,小啜一口清甜之气顺滑而入,水显薄但回甜,比较耐泡,我一直冲到15泡的时候,还能保持前几泡的汤......

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2011-11-09 12:54:27 |  浏览 (980) |  评论 (5) | 
古树秋香——景迈成熟之味

    深秋的景迈天气晴爽,随着雨季的退去,千年万亩古茶园里的古茶树群落经过数月的养分积蓄,迎来了一年中的黄金收获期,老茶人精选优质的谷花茶原料,用心制作,造就了“古树秋香”。

 

 

    将一饼古树秋香捧在手心,只见其厚重的茶饼条索黄褐润泽,嫩芽白毫尖上透着点点金黄,未开汤即让人先领略其独特风韵。随着金黄透亮的茶汤滑入公道,熟悉的景迈香幽幽扑鼻而来,而这香中又夹带着一种金秋时节成熟的花香,芬芳馥郁,优雅怡人。细啜一口,茶汤细滑,苦涩味适中,入喉渐消,甜爽之感充满口腔,继而回甘迅速袭来。这是一杯韵味十足的茶汤,是千年万亩古茶园沉积下来的成熟之味,其性温、味足的特征,彰显出了景迈这......

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2011-11-07 17:33:33 |  浏览 (943) |  评论 (4) | 
浓绵如乳 香韵如蜜---抢品“春億”记

◆古韵悠远

 

    澜沧古茶45周年期待已久的扛鼎之作--“春億”(是否是以“春峄”谐音命名,如果是,那可是一款从命名开始便是用心良苦!)纯古树生熟套装。
    聚几名资深茶友,从239同学会上“抢来”的生熟各一泡“春億”(约8、9克),刚好一个中盖碗的量。
    这几天恰逢南方的小城下了小雨,天气稍凉快,正所谓“一场秋雨一场凉”,值逢中秋,真是一个叹好茶日子!
    从熟开泡,茶底嫩度极高,精选宫廷级,尽管从干茶微呈白霜便已看出此茶已有一定的年份,但不敢造次,仍用95度左右的水温开泡、洗茶!渥味已极轻,几乎不闻,公道杯散漫出浓郁的茶香和隐现的一丝陈香__干净无比!茶汤红浓,稠实浓郁,......

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2011-09-14 17:32:40 |  浏览 (1060) |  评论 (0) | 
2011年新收获——熟茶0085

◆黄药师

 

    很多茶友都说我热衷于古茶公司的茶品,其实没有任何其他方面的因素,只是口感适合自己而已。当然认可一个品牌自然要了解人家的文化,不过纵观国内企业,真正用心把企业文化提升到一定位置的寥寥无几,在众多普洱茶产业中亦是如此。然而近来也有很多值很得欣喜地方,至少制茶业者已经在渐渐地注重自己的品牌了。还是有遗憾的地方,那就是注重品牌的企业往往也注重品牌后面的高消费群体,而逐步失去普通大众的消费层,甚至渐行渐远,此点不得不让人有些许担忧。
    古语云:子非鱼焉知鱼之乐。制售和消费历来都是相对对立的,即便有短暂的共识,也几乎都是基于某些特殊的因素,说不清也道不明,就不去论它了!
   ......

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2011-08-12 15:01:04 |  浏览 (1696) |  评论 (4) | 
七年之约——品黄帝陵有感

◆桑梓

 

    在2005年,澜沧古茶出品的不少茶品一直被或老或新的茶友们所津津乐道,而黄帝陵就是其中之一。2011年,恰逢澜沧古茶建厂45周年,黄帝陵再现,作为会员尊享茶上市。如此好茶,却是可遇不可求,望有机缘得以品饮一番,在众多茶友的期盼下,于是乎,这个愿望实现了。
    最应该感谢的是茶友们对黄帝陵的青睐与喜爱,并购此茶的茶友的慷慨献茶。于是,有了炎炎夏日,澜沧古茶电信会品饮黄帝陵的一幕。
    黄帝陵的非凡魅力把茶友们难耐的馋虫都勾出来。7月3日下午3点,相互约好的茶友陆续到达电信会所,时间刚好,也无须让早到的茶友苦等。对澜沧古茶的痴迷的茶友,哪怕多等一刻钟,也是难耐。大家心照......

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2011-07-12 11:24:32 |  浏览 (1751) |  评论 (4) | 
夏日的春光

◆几杯茶

 

    今年6月的广州,雨季来得早了些,原本应该湿热难耐的天气,托几个台风的福,空气也变得凉爽舒服。广州确实是个好地方,全国各地都在水患横行的时候,灾害式的狂风暴雨肆虐到这里却成为了一场场痛快的大雨,洗净道路,洗净空气、洗净了天空。

    偶尔傍晚的一场暴雨过后,绯红的晚霞嵌在疏散了的云边,美轮美奂,复杂愁烦的心境也随着乌云渐散。




    自己的生活离不开茶,算是随大流,周围的同事朋友都喜欢没事就品一杯茶来消磨闲暇时光,自然而然也进入了这个圈子。第一次喝春江三月时,记得整张脸都扭成一团,强烈的苦味随着一杯杯的入口,一波波的袭来,一杯苦似一杯,终于坚持到第四泡......

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2011-06-24 11:26:02 |  浏览 (3271) |  评论 (7) | 
回首已千年

— 文·摄影 / YaoShi

 

龄越大似乎变得越不淡定了,当然只是针对茶而已。

前些天听蓝天说“古茶公司”寄来了号称“邦崴千年古树茶王”,树龄达一千七百多年的邦崴古树茶,而且是“古茶公司”董事长杜春峄女士亲手制作的,心中那本就蠢蠢欲动的占有欲一下子决了堤。可惜只有十五克,但这已是“古茶公司”王钧总经理对我们“极乐茶友”的特别垂爱了,要等到我们茶友聚会的时候再来品尝。在千叮咛万嘱咐之下蓝天才勉强同意给我这过气的老会长留那么一点点。

长久以来对所谓的“千年古树茶”的理解都只是流于表面,或者说甚至根本就没有真正接触过,坊间那些自称的所谓千年,其实大家都心照不宣啦!

于是乎这种不淡定的感觉一直延续着,也折磨着。

多云的天气对于喝新的生茶是再适合不过了。聚会的时候我竟然来晚了,但却来得巧了,由于对于千年古茶的憧憬渐渐的竟转化成了一种莫名的崇敬,且“境由心生”,觉得在喝茶之前要先放空自我的心扉,因此沐浴更衣才耽搁了不少的时间。

“当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年尘梦”,每每茶友相聚总有如此之感,尤其是在老爷子的那幢老房子里,时空仿佛穿梭的更远了!

常常执着于是否该执着,便似当下,多日来对这千年古树茶的期盼,而今端坐当前又不免略带些许局促,竟导致无法好好地体会个中的韵味,只是浅显的觉得汤色柔美,香气迷人,加之众人争杯,细细品味的过程变得很短暂,深感遗憾。不过还好,事先总算做足了准备,也算是茶友抬爱,最终还是给我留了些许,偷笑之余赶紧打包回家期待独自享受的时刻!


 

  


前辈曾经告诉我,新茶不宜马上就喝,要适当存放后再喝可能感觉更好。我认可这个观点,不过要品尝新鲜的味道就没办法如此了。有时老是爱在这些无关轻重的细节上纠结,纠结于是否该纠结,人要是神经质到这种地步估计也是回天乏术了。

想是老天故意安排,拿到茶以后,几乎天天下雨,心情也不佳,也可能是上次品茶因为遗憾而留下了后遗症,面对这千年古茶是又敬又畏。身外之事不断,出差又出差,一晃过了一个多星期,反倒不大挂念而平静了不少。



 


睡个饱饱的懒觉,感觉神清气爽,许久未见的阳光又偷偷溜进了茶室,停在茶几上就像一只大白天窝在沙发上的小猫,懒洋洋的一动不动,雪白的看得人犯困,或许这就是我喜欢在午后喝茶的原因吧。

品鉴需要纯净,包括心灵。有没有那么玄我不清楚,但至少有一点可以认同,就是水一定要纯净,纯净的水可以保持茶的本质味道,而煮水的器具也要适当的讲究,不要以为品茶品的只是茶,茶之所以会形成一种文化不仅与其独特的本质有关,也与人对待茶的态度密不可分,万物皆有灵性,茶也不例外。曾经的径山茶宴东渡后有了日本的茶道精神,看似无情之物却能融入了人类的精神,可见绝非随随便便一片普通的树叶堪能比拟之。

习惯使用老铁壶来煮水,一来为了较好的保温效果,避免反复煮沸而把水煮老了,其次还为了柔化水质,使每一道茶都显得精神而温和。

水一开始烧,心就一下子平静了,大凡好茶者估计都会有此感受,只要是自己上手泡茶,总会在那瞬间变得专注。聆听铁壶内松涛微鸣,看着那来自千百年沧桑古树上落下的清晰条索竟然有了不知身在何处的错觉。





那一抹淡淡的柔绿,实在无法想象她是怎样走过这千年的孤独和寂寞?

看惯了秦汉的风花雪月,吟遍了唐宋的诗歌曲赋,历史和文化的积淀蕴含于叶片上那每一丝细毫之间,轻柔而又厚重;当遥望驿路风沙,那是多少个春夏秋冬的守候!晨钟暮鼓中,那份永恒的期盼,期盼心有灵犀之人的回眸一顾,哀怨若孟冬里无力的细流,些许苦也些许甜,只为在这千百年后的某一个有阳光的午后与其相遇的刹那。

不敢说自己能心有灵犀,但面对这千年伊人不免感伤。李敖大师曾言:人与人相遇会失落,人与物相遇会惊喜,物与物相遇会感叹。而此时此刻我的心情绝非如此简单的三种心态便能概括。万般柔情涌上心头却又不知如何开口,只好默默地相互凝望。

阳光悄悄的滑动意欲溜走,却被茶几上那把打算用来泡茶的银壶阻挡,光线极不情愿地在壶身上游走,投射出轻柔的光影扰乱了我的思绪,方才惊觉铁壶内烧的水早已鱼目蟹眼。

温壶、投茶、注水、出汤、烫杯。。。。。。所有动作一气呵成,此中略有少许犹豫,欲回首却又不忍,平添几缕淡淡的叹息,叹息这千年的等候、感慨这千年的偶遇。

 




 


西方人喜欢用银器作餐具,据说能保持食物的鲜美味道。因此使用银壶烧水、泡茶估计也有一部分是出于此种原因。也有不少茶人认为用银壶泡茶可以突显茶的本质,令佳茗更似佳人。对此说法以前总是不以为然,而此时倒是无比希望。

茶汤落杯有声,在盏间荡起微微的涟漪,汤色通透而温润,于白瓷杯的映衬下显得格外淡定。氤氲袅然,清澈又迷蒙间仿佛有一对幽怨的双眸穿透千年的期待在柔弱的汤色中若隐若现,如诗如幻,吸引着我轻轻地靠近,贴近她,贴近她的双唇。淡淡的苦涩蕴含轻轻的香甜,似少女的泪花,饱含着千年的哀叹在唇齿间缓缓地晕散开来,令人不忍细品却又不愿浅尝辄止。

挪动了一下身子,让自己更轻松一些,其实也是摆脱那股莫名的紧张,虽然只是很轻微的,甚至不易察觉,可总觉得有点不自在。





苍白的午后阳光也好像发觉了茶汤的柔美,透过明亮的玻璃茶海目不转睛的盯着她看,茶汤显得有点羞涩而抹上了一片红晕,注视着阳光的忘我,我似乎也有点忘我了,没有打搅他,彼此傻傻的互相注视着。

舌面上有一点厚厚的感觉,舌尖暗香,两边的轻涩下有淡淡的蜜味,那是相思的苦,是期待的涩,是相遇的甜。每一点每一滴落入心间都化作飘渺的茶气游遍全身,犹如醉酒,恍然间有清香扑面,竟不由自主地跟随着这道幽香飘飘然起来。

不知走了多久,也不知走了多远,或许仅仅是一个没有承若的承若,没有邂逅的邂逅,于恍若水墨渲染的秦砖汉瓦中,那一次次的回眸,一声声的怨叹都已随风而逝,化作一片片细腻的柔绿和无尽的相思。



 

 

 


一页古书、一盏素茶、一份情怀、一次偶遇,在一个有阳光的午后,竟是一次穿越千年的陶醉,而那亘古的清韵,回首间,不知如今的你可曾懂得?





 (转载自黄药师新浪博客)


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2011-06-14 09:44:58 |  浏览 (6408) |  评论 (13) | 
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