抱朴堂品茗小谏——女儿香沱

发布时间：2010-04-17

    清晨，开启了一沱04年澜沧古茶的“女儿香沱”，品着她的醇香，阳光照进了抱朴堂，这是冬日最好的时光。

    曾记得，茶书上有关于“女儿茶”的说法。

    清代普洱贡茶中就有“女儿茶”。

    似说“女儿茶”选料讲究，摘选明前的嫩芽，专由未出嫁的女孩子采摘。是否这春天萌发的最鲜活的生命经过处子之手，才算是最纯真的？或许，女儿茶也从另外一个侧面说出了女人的勤劳。茶山的女人们一生迎朝露、顶烈日、冒风雨、踏夕阳，早出晚归，采茶制茶。茶中揉进了她们的情感，也寄托着她们的希望。写到这里，不自觉地想起，杨丽萍的大型原生态歌舞《云南印象》中，《女儿国》有一段杨丽萍的方言唱白，大意是这样：太阳累了，是可以歇息的；月亮累了也可以歇一歇；男人累了，那就歇歇吧；要是女人累了么，是不能歇的。女人一歇息了，火塘就熄了，火塘熄了，男人就要生病的…………这比用现代的语言表达“女人半边天”，还要质朴，让人感动。

    2004年的女儿香沱存放到了第四个年头上，口感已经非常温润顺滑，汤色浓稠，醇香味厚重，几泡过后，胃中暖意升腾，感觉她是温柔的，已经有了厚重的回味。只是回甘上似乎差了些许，冬季茶汤容易搁置晾冷，晾冷后的茶汤入口有点发酸。

    这是使用百度后搜索到也许是生产厂商自己定义的“女儿香沱”：原料选用纯正的****多年历史的乔木古茶，经人工发酵后机械筛选，人工提毫精制而成，条索紧细匀称，金毫显露，滋味浓醇，生津滑口，乃普洱熟茶之精品。

    对于这个搜索的结果，我把那个历史年份抹去了，剩下的，很符合这款熟茶。

 （转载自桐梓新浪博客）