“古树种子”习茶记——包茶课

发布时间：2013-02-04

    1月28日，“古树种子”培训已经进入第五天。在澜沧古茶云南厂部的包茶车间，学员们展开了包装棉纸的课程学习。
    进入包装车间之前，“古树种子“们严格按照包装车间的卫生要求，首先穿戴好口罩、帽子、鞋套，甚至连带进去的凳脚也清洗干净，才有序地进场，以确保车间有良好的卫生环境。
    在专业人员的指导下，“古树种子“们首先学习包茶砖。包茶工序看似简单，实际上却蕴含着许多关键的细节:首先得保证内飞与包装棉纸上盖的印章工整对正，印章放置的角度不能歪歪斜斜；其次，棉纸需要包紧实，绝不能松松垮垮，否则会影响茶砖包装的整体外观；而粘贴棉纸封口所用的浆糊，则是可食用的，采用米浆熬制而成，以保证茶品的饮用安全。
    经过半个小时的练习，各位学员基本掌握了包茶的技巧，手势也相当专业。然而，学海无涯，等待“古树种子“们的将是更为专业、复杂的学习。